Doğanın rengarenk bir hal aldığı, ağaçların çeşit çeşit meyve verdiği yaz mevsimi, beraberinde renkli ve taze sebzelerin bolluğunu da getiriyor. Bu mevsimde sofralarımıza renk katacak, sağlığınızı destekleyecek, bağışıklık sisteminizi güçlendirecek çok sayı da sebze ve meyve bulunuyor. Öyle ki, meyve ve sebze çeşitliliği açısından en verimli aylar yaz aylarıdır. 

Doğanın rengarenk bir hal aldığı, ağaçların çeşit çeşit meyve verdiği yaz mevsimi, beraberinde renkli ve taze sebzelerin bolluğunu da getiriyor. Bu mevsimde sofralarımıza renk katacak, sağlığınızı destekleyecek, bağışıklık sisteminizi güçlendirecek çok sayı da sebze ve meyve bulunuyor. Öyle ki, meyve ve sebze çeşitliliği açısından en verimli aylar yaz aylarıdır. 

Sizler için, bu aylarda bol bol tüketecebileceğiniz sebzeler ve sağlık yönünden faydaları üzerine kısa bir derleme hazırladık; 

Taze, Renkli ve Lezzetli: İşte, Yazın Tüketebileceğiniz Sebzeler 

1. C Vitamini Deposu Biber

Renk renk, çeşit çeşit biberler ile yemeklerinize renk ve lezzet katabilirsiniz.  Biber, içeriğinde bulunan C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor, sindirim sisteminizin düzenli çalışmasını sağlıyor. Ayrıca, belirtmek gerekiyor ki, antioksidan özelliği nedeniyle de hastalıklara karşı doğal bir bariyer oluşturuyor. 

2. A Vitamini İçin Kabak Tüketin

Düşük kalorili, hafif ve lezzetli bir öğün için kabak tercih edebilirsiniz. İçeriğinde ki yoğun lif oranına bağlı olarak sindirim sistemizini düzen sokuyor, A vitamini deposu olması nedeniyle de göz sağlığını destekliyor. 

3. Şuraya Küçük, Mutlu Marullar Çizelim

Yaz salatalarının vazgeçilmezi, yeşil yapraklarında bolca A ve C vitamini barındıran marul, sindirim sisteminizi düzenliyor, bağışıklık sisteminizi güçlendiriyor, sağlığınızı destekliyor. 

4. Potasyum, Magnezyum, Fosfor, Bakır: Hepsi Patlıcan da Var!

Akdeniz mutfağının vazgeçilmesi olarak bilinen, içeriğinde yoğun oranda l,f barındıran patlıcan, sindirim sistemi ve bağırsak sağlığınızı destekliyor. Potasyum, magnezyum, fosfor, K vitamini ve bakır içeriği ile de kalp sağlığınızı korumaya yardımcı olup, kan şekerinizi dengeliyor.